第 3730 号2020.08.09
スープカレー
白熊子(ペンネーム)
テレビで北海道の特集をやってました。 スープカレーというものが、随分前から流行っているそうです。 スープだけにサラサラとして食べやすそうです。 スパイスが又、食欲を誘います。 野菜やお肉もトッピングされ、ヘルシーで何より美味しそうです。 丁度、家にある材料でスープカレーが出来そうだったので 作ってみる事にしました。 が、作ったことがないので、作り方がわかりません。 「普通にカレーを作って、チャチャっとスパイス入れて、 水で薄めればいいんじゃないの?」 と私が言うと、普段は優しい夫が怒りました。 「そうやって適当なものを作って、何日もまずい物をたべるのは 絶対嫌だ!!」 ハッとしました。 私は過去に余罪があるのです。 もって生まれたずぼらでめんどくさい性格が、料理にも発揮され、 ホットケーキミックスに適当にヨーグルトやチーズを入れて 作った、チーズケーキもどき。 キムチなしで、家にある辛そうな調味料をとにかく沢山入れた、 キムチ鍋もどき。 どれも張り切って大量に作りましたが、 お味は・・・ 家族は、何日間もゲンナリしてました。 なので、今回はネットでレシピを見て作ることにしました。 手間はかかりましたが、とっても美味しかったです。 「よし!又作ろう!」 と私が言うと、家族は間髪いれず 「お願いだから、毎回レシピ通りに作ってね!」